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培训课程:生煎包培训课程内容 所属类别:基础早餐类

简介:蘑膳记生煎培训,传授全套生煎包技术培训。传授生煎包秘制肉馅的制作,生煎的各种包发和各种口味的生煎技术。

课程简介

蘑膳记煎包班简介:

  【培训对象】想开生煎包店、汤包馆、早餐店、想提高技术行业从业人员。

  【培训目标】传授蘑膳记生煎包秘制馅料的配方、生煎皮的制作,生煎保存和煎的技巧;生煎包食材选购要点、原料的辨别和特性、如何成功经验一家生煎包店、生煎包开店如何开始。

  【培训时间】时间不限制,学会为止。一般8-15天

  【培训内容】各种生煎包馅料的制作;擀皮、包型、下锅煎的技巧;面粉食料原料的辨别;生煎包工具介绍,开店办证指导。
 

蘑膳记生煎包培训课程表:

 

生煎包课程安排表
课程表 课程安排 主要培训课程    
第一课 理论课程 1、生煎包行业概况
2、面粉的选购,调料的介绍,发面方法,面团的保存方法
3、练习和面、摘剂子、擀面皮
第二课 操作课程 1、面包面基本的练习
第三课 操作课程 1、基本功练习
2、猪皮的选购、皮冻的制作方法,皮冻的保存,熬皮冻。
第四课 操作课程 1、猪肉的选购
2、调馅方法,肉馅的保存
第五课 理论课程 1、设备选购,开店选址,办证,签合同,店铺装修指导
2、每天操作流程介绍,营销策划
 
 
  蘑膳记生煎包项目优势:

蘑膳记生煎培训,传授全套生煎包技术培训。传授生煎包秘制肉馅的制作,生煎的各种包发和各种口味的生煎技术。让你成为行业精英。学员毕业后,可提供开店的装修方案、配套设备、以及原料咨询服务。同时可对生煎包从业人员技术升级,开店运营扶持,助你成功创业,让你无后顾之忧!


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